H KalaΘοs είναι μια καινοτόμος πλατφόρμα ιχνηλασιμότητας και προώθησης φρέσκων φρούτων και λαχανικών, σχεδιασμένη για να καλύπτει τις ανάγκες των οργανωμένων και απαιτητικών διεθνών αγορών. Με την ολιστική της προσέγγιση, λειτουργεί ως ένα ισχυρό εργαλείο προμήθειας και παρακολούθησης φρέσκων προϊόντων, συνδέοντας αγοραστές στην Ελλάδα και το εξωτερικό με διαφάνεια, ασφάλεια και εμπιστευτικότητα.

Αξιοποιώντας τη νέα τεχνολογία, η KalaΘos υποστηρίζει τη διαδικασία μάρκετινγκ μεταξύ αγοραστών και πωλητών, παρέχοντας παράλληλα τη δυνατότητα πλήρους ιχνηλασιμότητας των προϊόντων από το «χωράφι στο ράφι». Μέσω του διαδικτύου και των εφαρμογών για smartphones και tablets, παρέχονται πληροφορίες σε πραγματικό χρόνο μέσω της κεντρικής πλατφόρμας KalaΘos και των συμπληρωματικών Modules της, τα οποία μπορούν να λειτουργούν ανεξάρτητα ή να διασυνδέονται με άλλα πληροφοριακά συστήματα. Επιπλέον, το KalaΘos λειτουργεί ως εργαλείο για την υποστήριξη των παραγωγών στην εφαρμογή ορθών γεωργικών πρακτικών.

Ενότητες KalaΘos

KalaΘos – Farm App

Αποκτήστε πλήρη έλεγχο και διαχείριση στα χωράφια σας με δεδομένα στα χέρια σας! Αποκτήστε πρόσβαση σε αναλυτικά δεδομένα αγρού, από το ιστορικό της καλλιέργειας και την ανάλυση του εδάφους έως τα προγράμματα λίπανσης, τα μέτρα φυτοπροστασίας, τα αρχεία συγκομιδής, ακόμη και τις φωτογραφίες αγρού - όλα σε ένα μέρος. Επιπλέον, ενσωματώστε εύκολα την εφαρμογή με την KalaΘos - IoT το KalaΘos – ΙοΤ για αυτόματη ενημέρωση δεδομένων. 

Σύστημα αισθητήρων πεδίου με ομαλή ενσωμάτωση στο KalaΘos – Farm App και KalaΘos – Footprint, παρέχοντας αξιόπιστη συνδεσιμότητα δεδομένων και αποτελεσματική παρακολούθηση.

Ένα εύχρηστο εργαλείο για την παρακολούθηση των διαδικασιών ελέγχου ποιότητας σύμφωνα με τα καθιερωμένα πρότυπα, όπως το GLOBALG.A.P. και το AGRO. Παρακολουθήστε πλήρη δεδομένα σχετικά με τις εφαρμογές λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, τη βιοχημική ανάλυση δειγμάτων και τις φωτογραφίες σε κάθε στάδιο - πριν από τη συγκομιδή, μετά τη συγκομιδή, τη συσκευασία και τη φόρτωση. Πλήρως ευθυγραμμισμένο με το KalaΘos Quality Protocol για τη διασφάλιση και τη συμμόρφωσης των προτύπων ποιότητας.

Ένα εργαλείο για την τεκμηρίωση και τη διαχείριση της ανάλυσης δεδομένων για το έδαφος, το νερό άρδευσης, το κομπόστ και τα απόβλητα. Αξιοποιώντας τις γνώσεις των εμπειρογνωμόνων και τα δεδομένα του αγρού, προσφέρει πρακτικές συστάσεις για κάθε καλλιέργεια και βοηθά στην παρακολούθηση της υγείας του εδάφους.

Ένα εργαλείο εσωτερικής ιχνηλασιμότητας σχεδιασμένο για συσκευαστήρια, το οποίο συμμορφώνεται με τα διεθνή πρότυπα GS1. Η ανοικτή αρχιτεκτονική του επιτρέπει την απρόσκοπτη ενσωμάτωση με τις γραμμές παραγωγής, επιτρέποντας την αποτελεσματική δημιουργία παρτίδων και ετικετών με βάση τις διαδικασίες διαλογής και ζύγισης.

Ένα εργαλείο για τη δημιουργία ετικετών, με εύκολη ενσωμάτωση σε προγράμματα σχεδιασμού και εκτύπωσης ετικετών. Συνδέεται επίσης εύκολα με το KalaΘos – Internal και KalaΘos – FootPrint για ακριβή και αποτελεσματική σήμανση.

Ένα εργαλείο για τον προγραμματισμό μεταφορών και την παρακολούθηση αποστολών σε πραγματικό χρόνο, που εστιάζει σε βασικά στοιχεία της εφοδιαστικής, όπως ο εκτιμώμενος χρόνος άφιξης (ETA), ώστε να διασφαλίζονται έγκαιρες και αποτελεσματικές παραδόσεις.

Μια λύση για την αξιολόγηση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος σε κάθε στάδιο της παραγωγής - από τη φύτευση έως την τυποποίηση - που επιτρέπει τον ακριβή υπολογισμό του συνολικού αποτυπώματος κάθε παραγωγού και του κάθε προϊόντος πριν από την είσοδο στην αγορά. Προσφέρει εφαρμόσιμα σχέδια και καθοδήγηση για τη βελτίωση των διαδικασιών, συμβάλλοντας στη μείωση τόσο του αποτυπώματος των μεμονωμένων παραγωγών όσο και του συνολικού αντίκτυπου του προϊόντος. Το σύστημα ενσωματώνεται με το KalaΘos – ΙοΤ, KalaΘos – Farm App, and το KalaΘos – Internal για αυτόματη καταγραφή δεδομένων και βελτιωμένη παρακολούθηση.

  KalaΘos B2B App

KalaΘos Consumer App

Η δυνατότητα παροχής αυτών των πληροφοριών απευθείας στον καταναλωτή καθίσταται εφικτή μέσω διαδικασιών ιχνηλασιμότητας από άκρο σε άκρο στην εφοδιαστική αλυσίδα των φρέσκων προϊόντων. Αυτές οι διαδικασίες ενσωματώνουν τόσο εσωτερικές όσο και εξωτερικές μεθόδους παρακολούθησης, επιτρέποντας σε κάθε συμμετέχοντα να αναγνωρίζει την άμεση πηγή και τον άμεσο παραλήπτη των προϊόντων. Οι διαδικασίες ιχνηλασιμότητας ακολουθούν την αρχή του «ένα βήμα προς τα πάνω, ένα βήμα προς τα κάτω», διασφαλίζοντας αποτελεσματική παρακολούθηση σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα. Συγκεκριμένα, κάθε ξεχωριστό προϊόν θα αναγνωρίζεται παγκοσμίως και μοναδικά, καθιστώντας το ιχνηλάσιμο τόσο ανάντη όσο και κατάντη εντός της εφοδιαστικής αλυσίδας. Όλοι οι συμμετέχοντες στο δίκτυο διανομής θα έχουν πρόσβαση στο σύστημα, επιτρέποντάς τους να εφαρμόζουν τόσο εσωτερικές όσο και εξωτερικές πρακτικές ιχνηλασιμότητας. Επιπλέον, η εσωτερική ιχνηλασιμότητα θα διαχειρίζεται με τρόπο που διατηρεί τους απαραίτητους συνδέσμους μεταξύ εισροών και εκροών, διασφαλίζοντας απρόσκοπτη παρακολούθηση.

Η εφαρμογή KalaΘos Consumer App δίνει επίσης τη δυνατότητα στους πελάτες να αξιολογούν και να σχολιάζουν προϊόντα, παρέχοντας στους παραγωγούς πολύτιμες πληροφορίες σχετικά με την εμπειρία των καταναλωτών μέσω πρακτικών συλλογικής νοημοσύνης (crowdsourcing). Αυτός ο κύκλος ανατροφοδότησης βελτιώνει την ποιότητα των προϊόντων και ενισχύει τη σύνδεση μεταξύ παραγωγών και καταναλωτών, δημιουργώντας μια πιο διαδραστική και διαφανή αγορά.

Αυτό που καθιστά την KalaΘos πραγματικά μοναδική, είναι αυτό που προσφέρει στον τελικό καταναλωτή—κάτι που δεν έχει ξαναδεί ο κόσμος σε παγκόσμια κλίμακα. Πέρα από την παράδοση υψηλής ποιότητας και ενός ασφαλούς προϊόντος, ο καταναλωτής, χρησιμοποιώντας την KalaΘos Consumer App και τον μοναδικό TraceID κωδικό που βρίσκεται στην ετικέτα του προϊόντος (ακόμη και σε μεμονωμένα φρούτα), αποκτά πρόσβαση στην πραγματική ιστορία που βρίσκεται πίσω από κάθε προϊόν. Με μια απλή σάρωση, μπορεί να εξερευνήσει:

  • Το πλήρες προφίλ του προϊόντος, συμπεριλαμβανομένων λεπτομερειών όπως ο τύπος του προϊόντος, η ποικιλία και άλλα.

  • Το ταξίδι του από το χωράφι στο ράφι, με βασικά ορόσημα, όπως πότε συγκομίστηκε και πότε ξεκίνησε το ταξίδι του.

  • Λεπτομερείς διατροφικές πληροφορίες, καθώς και εξατομικευμένες πληροφορίες προσαρμοσμένες στο προφίλ του καταναλωτή.

  • Λεπτομέρειες προέλευσης του προϊόντος, συμπεριλαμβανομένου του ποιος είναι ο παραγωγός, πού καλλιεργήθηκε το προϊόν, και πολλά άλλα, εμπλουτισμένα με πλούσιο περιεχόμενο, όπως φωτογραφίες, βίντεο και διαδραστικούς χάρτες (Google Earth™).

Η KalaΘos προσφέρει ένα πρωτοφανές επίπεδο διαφάνειας, δίνοντας τη δυνατότητα στους καταναλωτές να λαμβάνουν ενημερωμένες αποφάσεις, ενώ παράλληλα καλλιεργεί μια βαθύτερη σύνδεση με τα προϊόντα που απολαμβάνουν.