ProLamb

Ενίσχυση του κλάδου της προβατοτροφίας μέσα από την παραγωγή και προώθηση του βαρύτερου σφάγιου

Επισκόπηση έργου

Το έργο της Pro-Lamb στοχεύει στην αύξηση του εισοδήματος των κτηνοτρόφων και στην μείωση της εξάρτησης της Ελλάδας από εισαγόμενα βαρέα σφάγια αρνιών. Εφαρμόζοντας βέλτιστες παγκόσμιες πρακτικές στην αξιολόγηση σφάγιων και τη σύγκριση φυλών, ενισχύει την ποιότητα και την εμπορευσιμότητα του ελληνικού αρνιού.

Βασικοί Στόχοι:

• Παγκόσμιες Βέλτιστες Πρακτικές - Αξιολόγηση σφάγιων και σύγκριση ελληνικών φυλών προβάτων.
• Τυποποιημένες Κοπές Κρέατος - Διασφάλιση της ασφάλειας, της ποιότητας και της συνέπειας για τους καταναλωτές.
• Πλήρης Ιχνηλασιμότητα- Διαφανής και ασφαλής αλυσίδα εφοδιασμού για αξιόπιστη κατανάλωση.

Μέσω της καινοτομίας και της βιωσιμότητας, η Pro-Lamb ενισχύει τον τομέα της προβατοτροφίας και προωθεί υψηλής ποιότητας ελληνικό αιγοπρόβειο κρέας στην αγορά.

Ιστοσελίδα: www.prolamb.gr